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凉拌合菜

时间:2018-10-20 01:22:58 来源:互联网 阅读:1次

简介

夏天常吃的一道菜,很舒爽清口。

材料

菠菜,胡萝卜,鸡蛋,香菇,粉丝,火腿,盐,美极鲜,醋,糖,蚝油,香油,大蒜

做法

1. 粉丝冷水泡软后放入开水中煮熟控水备用

2. 菠菜焯水后切成段备用

2. 胡萝卜和香菇切成丝,然后用少许油炒熟备用

3. 火腿切丝备用

4. 鸡蛋打撒,放入一点水好料酒,平底锅放油摊成蛋皮,切段备用

5. 大蒜捣成蒜泥备用

6. 取一只大碗,将所有处理好的材料和蒜泥放进去,再依照个人口味放入盐,美极鲜,醋,糖,蚝油,香油,拌匀即可

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