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滩羊产业正红火

时间:2020-11-20 14:01:43 来源:互联网 阅读:0次
滩羊产业正红火 东方IC供图来到宁夏盐池县的宁鑫生态牧场,场长冯欢正进进出出忙个不停。四年前,这位年轻人毅然转行,进军滩羊养殖产业,短短几年便成了当地滩羊产业小有名气的领军人物。“滩羊的独特性决定了它巨大的发展前景。”冯欢对自己的事业充满信心。熟悉宁夏土特产品的人知道,宁夏有五宝,红黄蓝白黑。其中的白宝就是滩羊皮,用它制成的衣服、围巾和各种床具,以轻、暖、美而闻名。而从银川往东100余公里,便来到滩羊的产区——盐池县。近年来,当地将滩羊养殖当作重要的支柱性产业来发展,在脱贫富民方面发挥了重要作用,滩羊和滩羊产业俨然成了盐池的又一个代名词。“六大难得”成就“羊贵妃”“吃的都是按‘食谱’配制的食物,还有3条专门建设的跑道供它们跑步锻炼。”冯欢向记者介绍。“它们是名副其实的 ‘羊贵妃’。”冯欢说,“羊贵妃”的“可贵之处”在于其独特品质,这是由多个苛刻条件聚合的产物。盐池县地处我国北方半干旱农牧交错区,日照长、温差大、晴天多、雨水少,饲草蛋白质和土壤矿物质含量高,水质呈现弱碱性,这些独特的自然条件和地理环境满足了滩羊生长的基本要求,终使盐池成为“中国滩羊之乡”。当地曾有人总结,由于“气候难得、饲草难得、咸水难得、品种难得、育养难得、产量难得”,盐池滩羊产区具备了不可复制性,滩羊也名贵起来。据了解,早让盐池滩羊出名的是滩羊皮,俗称二毛裘皮。这种皮毛制品轻便而毛色洁白,是宁夏知名度较高的地方特产。与滩羊皮相比,滩羊肉无疑是后起的新贵。肉质细嫩、无膻腥味、脂肪分布均匀、含脂率低、营养丰富等优点,让它在众多品种中脱颖而出。经权威机构检测,盐池滩羊肉中的鲜味物质——中链脂肪酸和风味氨基酸比其他品种羊肉高35%~80%,特别是微量元素硒的含量达到0.1614毫克/公斤,具有极强的保健功能,营养成分结构也明显优于其他肉类食品。随着现代生物技术的发展,除肉、皮之外,羊血、羊奶的医疗保健作用也日益获得重视,产品开发利用的前景越来越广阔。“一号产业”崛起周永红是盐池县美雅滩羊裘皮有限公司总经理,谈起企业的发展,她感慨无限。十几年前,经历下岗的周永红在盐池县城租了个小店面开始制作滩羊皮制品,主要是马甲、围脖这些工艺简单的产品,“顾客少,还多是本县城的”。如今,从一间十几平米的小作坊,到拥有50多名熟练工人的企业,从下岗职工到总经理,周永红直言“跨度挺大”。周永红的企业刚起步的时候,也是盐池引导当地养殖户扩大养殖规模、逐步摸索产业发展道路的开端。近几年,盐池已将滩羊产业作为当地脱贫富民的主导产业,这个当地的“一号产业”迅速走上了快速发展的道路。盐池先从解决规模养殖户资金周转困难入手。2015年,和企业共同融资3亿元成立了中民融盐扶贫担保公司,撬动银行信贷资金10亿多元,实行放贷,先后为全县8146户建档立卡贫困户发放各类贷款5.4亿元,户均达到8.8万元。此外,他们先后成立县乡村协会103家,发挥协会在行业管理、服务、协调等方面的作用。为了统一滩羊收购进口和出口工作,盐池还组建了滩羊产业发展集团公司,并由该公司牵头成立滩羊产业联合体,吸纳了46家滩羊产业链上的经营主体协作联营。据统计,2018年,盐池全县滩羊饲养量315.7万只,羊肉产量2.7万吨,以滩羊为主的畜牧业产值达到10.71亿元,占农业总产值的比重达67%。规模化养殖比例近60%,建立滩羊养殖合作社、家庭农场近500家,辐射带动农户1.98万户。滩羊肉产品销售形式也逐步多样化,基本形成了“企业直销店+品牌专卖店+零售店+超市专柜+网络电商”的销售模式,为养殖户带来了可观的收入。统计显示,2018年盐池县农民人均可支配收入10685元,其中一半以上来自于滩羊产业。标准化生产体系在宁夏鑫海食品有限公司生产车间,流水线上的工人们正开足进行生产,这样红火场景的背后,是市场对盐池滩羊的极大认可。鑫海食品公司办公室主任张建厅告诉记者,公司生产的盐池滩羊肉始终供不应求,在国内的40多个大中城市,销售商外销价格已由2015年的每公斤60元提高到目前的每公斤90元以上。火爆的销售态势及可观的利润,来自于滩羊产业市场竞争力的不断提升,而标准化生产体系则夯实了滩羊产业发展的基础。相关数据显示,近3年来,当地对养殖棚圈、标准化养殖场建设、滩羊种母羊扩量、种公羊投放等环节进行了扶持,累计建成标准棚圈3.3万座、规模养殖园区326个,培育标准化滩羊规模养殖场40个,每年发展人工种草10万亩以上。“盐池滩羊”地理标志产品认证和国家地理标志保护产品的成功申报,也让其品牌价值快速飙升。在市场营销体系建设方面,当地推行“生产、加工、销售”一体化的生产运行方式,支持龙头企业与农业新型经营主体签订合作协议,支持和鼓励加工企业开发新、优、精滩羊产品。同时,完善销售专区运行与管理机制,探索实施滩羊肉划区经销模式,通过“以肉代补”政策,鼓励企业在巩固存量市场的基础上,加大增量市场的开拓力度。张建厅告诉记者,今后,公司还会在养殖、加工、新技术推广应用、新产品研发等关键环节进行调整和优化,扶持提升产品附加值,推动滩羊产业的发展。新闻推荐初心,在巨变中升华 写在中华人民共和国成立70周年之际一你还记得吗!故乡,四十年前的秋天霞光流溢的黄昏里那个衣衫褴褛的少年饥饿的眼神中手捧着一掬黄土举过头顶...广元治疗白癜风哪家医院好
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