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小炒玉米山药丁怎么做山药的做法

时间:2019-06-09 17:37:52 来源:互联网 阅读:0次
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山药的做法有哪些,怎么做小炒玉米山药丁好吃,下面是它的做法详细介绍,一起来看看吧。

小炒玉米山药丁

材料

甜玉米一根,山药一块,胡萝卜一块,葱2棵,油,鸡粉,清水

做法

1.玉米切粒,胡萝卜和山药削皮后切小丁,葱分切葱白和葱花;因为山药含大量粘液,所以处理山药时尽量戴上一次性手套

2.烧热平底锅,放上一小勺油,放进葱白部分爆香

3.倒进胡萝卜丁,煸炒至胡萝卜丁变软

4.加入玉米粒,煸炒至断生

5.加入山药丁,煸炒几下

6.分3次加入少量清水,加一次水煸炒至水干后再加一次,一次性加入约30ml的清水后,盖上锅盖煮5分钟

7.放1茶匙鸡粉调味并提鲜

8.撒上葱花,翻炒均匀即可关火出锅

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