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杂烩煎饼的做法

时间:2019-05-14 19:45:15 来源:互联网 阅读:0次

主料: 中筋面粉 150克 糯米粉 50克

辅料: 花枝 适当 火腿 1片 蟹棒 2条 韭菜 适当 鸡蛋 1粒

调料: 泡打粉 1茶匙 胡椒粉 1茶匙 盐 少量 鸡精 少量

杂烩煎饼的做法:

1、材料图。

2、粉类放碗中用少量水调开,再加入蛋拌匀成浓稠状(水要渐渐滴加入不可1次过倒太多,以避免太稀),静置20分钟。

3、开水加姜片把花枝烫熟。

4、把材料全都切成小丁状。

5、把切好的材料放进静置好的面糊中,加入盐,胡椒粉(可略放多点)和鸡精粉拌匀。

6、热油锅,倒适当混合物摊平煎至2面微焦至饼熟透便可。

杂烩煎饼的特点:

鲜香可口

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