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国家食药监局严防节日期间发生集体食物中毒

时间:2019-06-10 03:30:09 来源:互联网 阅读:0次

国家食药监局:严防节日期间发生集体食物中毒

新华社北京9月9日电  ( 胡浩)9日从国家食品药品监督管理局获悉,为确保中秋、国庆节日期间餐饮服务食品安全,国家食药监局日前下发通知,要求各地食品药品监管部门以餐饮集中区、旅游景区等为重点区域,加强监管,严防节日期间集体食物中毒事件的发生。  据了解,国家食药监局要求以餐饮集中区、旅游景区等为重点区域,以制售月饼的餐饮服务单位、旅游景区及周边餐饮服务单位、小餐饮、农家乐、集体用餐配送单位等为重点单位,以餐饮服务单位自制月饼、冷荤凉菜、裱花蛋糕、生食海产品等为重点品种,以食品原料特别是食用油、肉类、乳制品及酒类采购、餐饮具清洗消毒、食品添加剂管理和使用、食品留样等为重点环节,加大监督检查力度。  通知要求,监管部门要加强对农村群体性聚餐等活动的监督指导,严防节日期间集体食物中毒事件的发生。★

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