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腊肉炒芥蓝的做法

时间:2019-06-11 20:03:11 来源:互联网 阅读:0次

腊肉炒芥蓝的材料:

食用油·30克  精盐·1小匙  白糖·1小匙  味精·0.5小匙  腊肉·50克  芥蓝梗·300克  红辣椒·1个

腊肉炒芥蓝的做法:

1.芥蓝洗净斜切成片,放沸水中焯1下捞出;辣椒洗净切片;腊肉洗净放沸水中稍煮片刻捞出,斜切成片;

2.锅内放油,烧热,倒入芥蓝、辣椒和腊肉翻炒至出香味,放盐、糖、味精炒匀便可。

注意

色泽清新,咸香爽口。芥蓝焯水时在水中加少量盐,可以使得芥蓝保持碧绿。

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